尿毒症病人不宜吃海鲜

很多尿毒症病人在治疗期间重视饮食调养，这很好。对于尿毒症饮食的选择，部分病人认为海鲜还有高蛋白对身体有益。而另一部分尿毒症病人对于饮食则无过多的限制。那么，尿毒症饮食如何选取？尿毒症病人能吃海鲜吗？
可以肯定的说，病情进入尿毒症阶段的病人不宜吃海鲜。海鲜不宜同啤酒一起食用，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
海鲜忌与某些水果同食鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。虾类忌与维生素C同食科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。