巴尔干劣质掺杂面包导致神秘的夺命肾病

;  比如，他们发现了特定的癌症基因变异，叫p53，他们知道，这是在马兜铃中发现的马兜铃酸导致的。化学分析表明，此植物的代谢物以破裂方式破坏患者的DNA。格罗尔曼表示，巴尔干半岛有10万人因不知情吃了马兜铃，面临得肾病的危险。他表示最好能让公众健康部门的领导对此采取行动。他说，当地农民需要政府的帮助，来消除马兜铃，因为他们没钱买得起除草剂。
    格罗尔曼还表示，马兜铃用作草药治疗。从中医药角度而言，马兜铃科草药多味辛、苦，苦能下气、燥湿，辛能发散、行气、活血。马兜铃科草药主要功能为袪风胜湿、活络止痛、行气活血等病痛。但格罗尔曼怀疑马兜铃植物有任何药用价值。
    其实，有关马兜铃酸引致肾衰竭的问题早在1993年已被医学界提出，当时比利时学者Vanhererghem等发现有百多妇女因长期服食含有「防己」的减肥药而使肾脏病变受到损害，这些妇女最后因此需要换肾。世界各地的相关病例研究亦陆续指出这类肾脏疾病主要与运用了含有马兜铃酸药物有关。这些含马兜铃酸的药材长期服用可引致肾脏中毒、破坏肾功能、肾衰竭及尿道癌，甚至死亡。
    1994年，法国率先禁售含马兜铃酸的中药，接下来英国、比利时、澳大利亚、奥地利、西班牙、美国、埃及等多国亦陆续对含有马兜铃酸的中草药发出禁令。
    中国著名药方「龙胆泻肝汤（丸）」，历史悠久，早收入宋代《和剂局方》中。原药方以木通入药，至1983年因木通资源短缺，中国大陆地方标准便以关木通代替木通。关木通是马兜铃科草药，含马兜铃酸，因此制成之成药「龙胆泻肝丸」就引发查禁事件。2003年底，台湾地区卫生署中医委员会正式宣布禁用含马兜铃酸的马兜铃、关木通、天仙藤、青木香和广防己等五种药材及制剂，因此有69种中药制品也必须在药店禁售。

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